Foto: NACARII
LLEIDA, 15 Feb. (EUROPA PRESS) -
La marca artesanal Caviar Nacarii, elaborat a la Val d'Aran, ha arribat a un acord de distribució per entrar al mercat rus, considerat el bressol del caviar ja que té una arrelada tradició de consum i a més, l'espècie d'esturió que cria la marca catalana, l'Acipenser Baerii, és molt apreciada a Rússia, segons ha informat en un comunicat.
L'acord, amb el qual s'exportaran inicialment 200 quilograms de caviar, s'ha assolit amb el distribuïdor 000.3D Packaging, amb seu a Sant Petersburg, especialitzat en el sector alimentari d'alta gamma i permetrà la distribució del caviar en comerços, supermercats i en alguns dels restaurants més selectes.
Caviar Nacarii, que forma part del grup Neoelectra, cria els seus esturions en les aigües del riu Garona seguint el model tradicional, va iniciar la seva activitat el 1999 i durant l'any 2011 ha produït 750 quilos de caviar i 7 tones de carn d'esturió que s'ha distribuït a Espanya, als principals països de la UE i també a altres països com el Japó, Singapur, els Emirats Àrabs Units i Kuwait.
