Foto: MONMAR COMUNICACIÓ
BARCELONA, 10 Abr. (EUROPA PRESS)
Tres emprenedors d'Osona han instal·lat a Vic la primera màquina expenedora de carn fresca, plats preparats i embotits a peu de carrer que donarà servei les 24 hores els 365 dies de l'any, segons han informat en un comunicat.
Mitjançant la marca 'Gustos, menjar de la terra' volen incorporar la venda automàtica a un producte com la carn fresca i, segons un de tres els empresaris, Toni Ylla-Català, satisfer la demanda d'un públic amb poc temps per cuinar o que "vindrà fora de l'horari comercial".
La màquina se situarà a l'entrada de la botiga del mateix nom que està situada a la Rambla del Carme de Vic, i esperen implantar aquesta iniciativa a d'altres ciutats del país, començant per l'àrea metropolitana de Barcelona.
El model de negoci es basa a obrir establiments cèntrics de reduïdes dimensions amb productes de qualitat procedents de proveïdors de l'entorn, en línia amb la filosofia 'quilòmetre 0', i inclou entre les seves prioritats la sostenibilitat, utilitzat material biodegradable en els envasos dels productes.
Gustos també comercialitza els seus productes a través de la seva botiga en línia com un servei de proximitat, incloent ara com ara les entregues a domicili a la comarca d'Osona.
